سيب واقعا به قلب كمك مي كند :

سيب و انگور و يا آب آنها در چند هفته اخير به طور قطع به لسيت تركيبات آنتي تكسيداني مانند چاي سبز و شراب كه خوردن آنها براي سلامتي قلب مفيد است،  اضافه شدند. در تحقيقي محققين نشان دادند كه مصرف روزانه 2 عدد سيب مي تواند به شكل چشم گيري اكسيداسيون (( كلسترول بد )) را در خون به تعويق بياندازد. هر چه اكسيداسيون اين نوع كلسترول كه به كلسترول بد شهرت يافته است ، در خون با تاخير بيشتري انجام مي شود، احتمال شركت اين تركيبات در فرايند تصلب شرايين كم تر خواهد بود. با وجود آنكه تحقيقات قبلي نيز مفيد بودن سيب و آب سيب را در سلامت قلب و عروق نشان داده بودند اين، نخستين تحقيقي است كه به شكل دقيق مكانيسم عمل تركيبات اين ميوه سودمند را روشن كرد. اگر علاقه زيادي به سيب نداريد  مي توانيد از انگور بهره ببريد . در تحقيق جامع ديگري نقش سودمند انگور بنفش نيز در كاهش سرعت اكسيداسيون در خون به اثبات رسيد . در اين تحقيق ديده شد كه انگور و آب انگور از نظر سلامت قلب و عروق بسيار موثرتر و مفيدتر از پرتقال و آب پرتقال هستند.